北海道にきたからにはラーメン！さらに最近は東京にも進出してきてるえびそばの総本店にお邪魔してきました。
えびそば一幻 総本店
住所：〒 064-0807 北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10
電話：011-513-0098
食べログ公式サイト https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1025072/
えびそば フルコース
えびそば（えびしお・えびみそ・えびしょうゆ）→えびしお選択 830円
スープは、そのまま、ほどほど、あじわい→そのままを選択
その他、麺の硬さ、トッピング（別料金）選べます。個人的にはエビおにぎり 1個170円が気になりましたが、今回は白ごはん ライス170円を選択。
一幻餃子 ６個 380円
SAPPRO黒ラベル 440円
濃厚なスープで天下一品のようなドロドロしたスープです。
ただ、エビの風味があたまらなく濃厚で、最後の一滴まで飲み干せます。
著名人のサインもたくさんあります。
入って正面にもたくさんあります。結構人気なんですね。
入ってからの導線もよくて、まず、待合の長椅子に座り、メニューを渡されて注文します。
席を用意して頂き、座ってからすぐにえびそばが来る。
混雑をさけ、このコロナ渦での最善の策でやって頂いてます。
カウンターのみの席だが、広くて落ち着く座席
となりとの間隔も広く、店内の広さの割に席数が少ないため、落ち着いてえびそばを堪能できる。
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