讃岐うどん 四八に初訪問！コシのある本格讃岐うどんをいただきました
今回は、大阪・江坂にある
**「讃岐うどん 四八（よんぱち）」**さんへ初訪問してきました。
以前から気になっていたお店で、今回ようやく訪問。
お店の前まで来てみると、まず目に入るのがこの看板。
ちょっと路地に入ったところにある、落ち着いた雰囲気のお店です。
そして店頭や店内を見ていると……
ん？ 阪神タイガースの雰囲気がかなり強い！
店内には阪神を感じさせるものがいろいろあり、テレビではスポーツ観戦もできる雰囲気。
これはもしや……
店主さん、阪神ファンなのかな？
と思ってしまいます（笑）。
実際に調べてみると、阪神タイガースが勝った翌日は、日替わりランチが50円引きになるサービスもあるそうです。
これは阪神ファンには嬉しいですね！
店内は落ち着いた雰囲気
店内に入ると、壁にはメニューやおすすめ料理がずらり。
カウンター席もあり、一人でも入りやすい感じです。
席数は23席ほどで、カウンター席も用意されています。
うどん屋さんですが、夜はお酒と一緒に天ぷらなどを楽しむこともできるようです。
今回いただいたのは……
今回いただいたのはこちら。
コシのある讃岐うどんと天ぷら。
動画でもじっくり撮影しましたが、まず見た目からしてうどんがツヤツヤ。
そして食べてみると……
おお、しっかりコシがあります！
讃岐うどんらしい、もちっとした弾力と歯ごたえ。
つるっとした麺なので、箸がどんどん進みます。
天ぷらも一緒にいただくと、うどんとの相性もいいですね。
今回の動画では、うどんのアップや天ぷら、つけだしなども撮影していますので、ぜひ動画でもご覧ください。
「四八」という名前にも意味がある
調べてみると、「四八」という名前にも由来があるそうです。
「四」は「饂飩の四國」から、
「八」は修行した「やしま」から。
この2つを合わせて「四八」と名付けられたとのこと。
讃岐うどんへのこだわりを感じる店名ですね。
実際、手打ち麺のコシと香りのよいだしが特徴として紹介されています。
初訪問の感想
今回、初めて「讃岐うどん 四八」さんに伺いましたが、
「やっぱり讃岐うどんはコシが大事！」
と改めて感じる一杯でした。
ツルツルっとした麺に、しっかりした歯ごたえ。
天ぷらも楽しめるので、うどんだけでは物足りないという方にも良さそうです。
そして何より気になったのが……
阪神タイガース愛！
店内の雰囲気を見ているだけでも楽しく、阪神ファンの方ならさらに楽しめそうなお店です。
阪神が勝った翌日に訪問すると、ちょっと嬉しい特典もありますね（笑）。
江坂周辺で美味しい讃岐うどんを食べたい方は、ぜひチェックしてみてください。
お店情報
讃岐うどん 四八（よんぱち）
大阪府吹田市垂水町3-29-2
チサンマンション第五江坂 1F
江坂駅から徒歩約6分。
※営業時間・定休日などは変更になる場合がありますので、訪問前に最新情報をご確認ください。
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