深夜食堂 食堂うちの(北新地)紹介で行きました!

大阪府

紹介してもらわないといけないお店、隠れ家的なお店。このご時世なのでなかなか、人が混んでるところはだめなので、とはいえ、たまには美味しいお店でたべたくなりますよね?

しかも今回は一見さんお断りの紹介がないとだめなお店

大阪府梅田の北新地にある焼肉屋 やまがたやさんの間借り(時間帯夜20時以降のみ)営業されてるなかなかレアなお店。

初陣で緊張もあり、久しぶりにドキドキしながら初陣です。

うちのさんというオーナーが一見怖そう・格式高そうなイメージだがギャップ萌えがいいです!

イメージより気さくな感じで、個人的にドンピシャ。人見知り具合も私と似てるので親近感わきました。

名物牛丼含め1人1万円コース(10品目)

うちのさんからインスタグラムで、今日は1件目ですか?と当日に連絡きて

1件目です!と答えました!(うーん、いいね。お腹空いてますか?ではなく、ちゃんと1件目かどうかでコースの量を考えてくれてるんだと思います。

20:50ぐらいについて、店に入ろうと3階へ

すでに2組が、店の前で並んでました!

9:00になっても店はあかず、準備が終わってから店に入店する格式高そうなかんじ

牛丼

1品目 当保と畑のキャビア(とんぶり)

一品一品ゆっくりと出して説明してくれるので楽しいです

とんぶりとは、畑のキャビア・陸の数の子とも言われるスーパーフード

とんぶりとは、コキア・ほうき草・ホウキギの熟した果実のことです。

畑のキャビア(とんぶり)

2品目 エビの沖漬け

臭みもなく、ちゃーーんと浸かってるエビが最高!

プリプリ感もちゃんと残ってる。

エビの沖漬け

3品目 ポテサラwithツナ・粒マスタード

男ならポテサラ!をみなさんご存知でしょうか?

はい!濃厚すぎないようにこの粒マスタードが美味!

ポテサラ

4品目 そうめんのオクラソースがけ

枝豆のソースかと思ったらオクラ、ネバネバがちょうどそうめんに絡まって

一口でいけます!

そうめんのオクラソースがけ

5品目 ハムともやしナムル キムチ盛り

ハムの上に白菜キムチで一口

美味だったのが、きくらげ!めっちゃ芳醇な香り!うますぎ!

キムチのれんこん・ずり!これも美味しかった

キムチ もやしナムル

6品目 うずらの卵 串焼き

うずらの卵の湯で具合と少しスモークがきいたかんじの一品

このソースがたまらないが味がわからない私は、なにかわからなかった・・

7品目 マッシュルーム バター添

これはたまらん!濃厚できのこより風味があり。

マッシュルームの大きさにびっくり!

ここで日本酒がいいかなと伝えたが、赤ワインがおすすめとのこと

あーーじゃあそれでと飲みが進むw

マッシュルーム

8品目 ハンバーグ

この上にかかってる白いのが塩だったと思いますが、後半記憶が薄っすらとしか・・

肉汁がたっぷり!濃厚で赤ワインを選んでよかった!

ハンバーグ

9品目 写真NG

確かツラミの薄焼き・・だったと思います。

これは写真NGだったので、みなさん行ってみて確認してください

ラスト 10品目 牛丼

Instagramなど唯一掲載がよくされてる巷で噂の一品

肉は生でいけそうなぐらいピンク!

さすがにうちのさんもテンションあがって肉を豪快にみせてくれました!

その上にこの写真にも載せてる卵の黄身!

キラキラ光ってますよね?濃厚ででもさらっといけちゃいます

牛丼

オーナー(店長)うちのさん!キャラが濃い!

ついつい乱暴に話しかけても気さくに答えてくれます!

門構えとは裏腹に気さくでとても癖があって私は好きです!

うちのさん

CALERA ピノ・ノワール2017

カリフォルニアワイン好きな私にはビンゴな選択!

色々写真撮り忘れましたが、おしゃべりと食べるのに必死で

ワイン追加してしまったw

カレラ(カリフォルニアのロマネ・コンティ)

カリフォルニアワイン ピノノワール
カリフォルニアワイン

牛丼の肉!肉!肉!の後に笑顔

うちのさんが笑顔で見せてくれました!肉!にく満開!

牛丼の肉

6席しかない限定3組ぐらいの予約(紹介制)しないと行けない店

思ってるより店内は狭いが、ちょうどいいかんじ!

こじんまりしてるが、1席あたりの広さは結構広くてゆっくりできます!

何よりオーナー。うちのさんのこだわりが楽しくてついつい時間がたりない〜

再訪したいな。

記念日とか、特別な日にぜひぜひ〜

コメント

タイトルとURLをコピーしました