紹介してもらわないといけないお店、隠れ家的なお店。このご時世なのでなかなか、人が混んでるところはだめなので、とはいえ、たまには美味しいお店でたべたくなりますよね？
しかも今回は一見さんお断りの紹介がないとだめなお店
大阪府梅田の北新地にある焼肉屋 やまがたやさんの間借り（時間帯夜20時以降のみ）営業されてるなかなかレアなお店。
初陣で緊張もあり、久しぶりにドキドキしながら初陣です。
うちのさんというオーナーが一見怖そう・格式高そうなイメージだがギャップ萌えがいいです！
イメージより気さくな感じで、個人的にドンピシャ。人見知り具合も私と似てるので親近感わきました。
- 名物牛丼含め1人1万円コース（10品目）
- 1品目 当保と畑のキャビア（とんぶり）
- ２品目 エビの沖漬け
- ３品目 ポテサラwithツナ・粒マスタード
- 4品目 そうめんのオクラソースがけ
- ５品目 ハムともやしナムル キムチ盛り
- 6品目 うずらの卵 串焼き
- 7品目 マッシュルーム バター添
- 8品目 ハンバーグ
- 9品目 写真NG
- ラスト 10品目 牛丼
- オーナー（店長）うちのさん！キャラが濃い！
- CALERA ピノ・ノワール2017
- 牛丼の肉！肉！肉！の後に笑顔
- 6席しかない限定3組ぐらいの予約（紹介制）しないと行けない店
- 食堂うちの 移転（新店OPEN）
- うちのさんが職人だけど、気さくでいい感じ！
- 締めに北新地のうどん香川さん
- メニュー
名物牛丼含め1人1万円コース（10品目）
うちのさんからインスタグラムで、今日は1件目ですか？と当日に連絡きて
1件目です！と答えました！（うーん、いいね。お腹空いてますか？ではなく、ちゃんと1件目かどうかでコースの量を考えてくれてるんだと思います。
20:50ぐらいについて、店に入ろうと3階へ
すでに2組が、店の前で並んでました！
9:00になっても店はあかず、準備が終わってから店に入店する格式高そうなかんじ
1品目 当保と畑のキャビア（とんぶり）
一品一品ゆっくりと出して説明してくれるので楽しいです
とんぶりとは、畑のキャビア・陸の数の子とも言われるスーパーフード
とんぶりとは、コキア・ほうき草・ホウキギの熟した果実のことです。
 | 価格:756円 |
２品目 エビの沖漬け
臭みもなく、ちゃーーんと浸かってるエビが最高！
プリプリ感もちゃんと残ってる。
３品目 ポテサラwithツナ・粒マスタード
男ならポテサラ！をみなさんご存知でしょうか？
はい！濃厚すぎないようにこの粒マスタードが美味！
4品目 そうめんのオクラソースがけ
枝豆のソースかと思ったらオクラ、ネバネバがちょうどそうめんに絡まって
一口でいけます！
５品目 ハムともやしナムル キムチ盛り
ハムの上に白菜キムチで一口
美味だったのが、きくらげ！めっちゃ芳醇な香り！うますぎ！
キムチのれんこん・ずり！これも美味しかった
6品目 うずらの卵 串焼き
うずらの卵の湯で具合と少しスモークがきいたかんじの一品
このソースがたまらないが味がわからない私は、なにかわからなかった・・
7品目 マッシュルーム バター添
これはたまらん！濃厚できのこより風味があり。
マッシュルームの大きさにびっくり！
ここで日本酒がいいかなと伝えたが、赤ワインがおすすめとのこと
あーーじゃあそれでと飲みが進むｗ
8品目 ハンバーグ
この上にかかってる白いのが塩だったと思いますが、後半記憶が薄っすらとしか・・
肉汁がたっぷり！濃厚で赤ワインを選んでよかった！
9品目 写真NG
確かツラミの薄焼き・・だったと思います。
これは写真NGだったので、みなさん行ってみて確認してください
ラスト 10品目 牛丼
Instagramなど唯一掲載がよくされてる巷で噂の一品
肉は生でいけそうなぐらいピンク！
さすがにうちのさんもテンションあがって肉を豪快にみせてくれました！
その上にこの写真にも載せてる卵の黄身！
キラキラ光ってますよね？濃厚ででもさらっといけちゃいます
オーナー（店長）うちのさん！キャラが濃い！
ついつい乱暴に話しかけても気さくに答えてくれます！
門構えとは裏腹に気さくでとても癖があって私は好きです！
CALERA ピノ・ノワール2017
カリフォルニアワイン好きな私にはビンゴな選択！
色々写真撮り忘れましたが、おしゃべりと食べるのに必死で
ワイン追加してしまったｗ
 | 【誰でもP5倍 5/15限定】カレラ ピノ ノワール セントラルコースト[2017][赤ワイン]母の日 父の日 価格:3,630円 |
牛丼の肉！肉！肉！の後に笑顔
うちのさんが笑顔で見せてくれました！肉！にく満開！
6席しかない限定3組ぐらいの予約（紹介制）しないと行けない店
思ってるより店内は狭いが、ちょうどいいかんじ！
こじんまりしてるが、1席あたりの広さは結構広くてゆっくりできます！
何よりオーナー。うちのさんのこだわりが楽しくてついつい時間がたりない〜
再訪したいな。
記念日とか、特別な日にぜひぜひ〜
食堂うちの 移転（新店OPEN）
営業時間
18時、20時30分
2回転制の予約制です。
お料理お任せ、1人13000円です。
22時頃からお席空いてれば、飲みメインの、2軒目使いでも対応させていただきます。
単品メニューは、無いですが、その日その時コースから、お出しできる物を提供する形になります。
閉店は、25時です。以前のような深夜食堂とは、スタイルは、かわりますが・・
次は誰といこうかな・・
場所は前のところと近いみたいなので検索してみて・・
うちのさんが職人だけど、気さくでいい感じ！
もっと怖い人だと思ってましたが、とても気さくでついつい話し込んでしまって
お酒を奢られるの嫌いかな？と質問すると全然飲みますよ！
と初見にも関わらずすぐ友達になってしまいました。
締めに北新地のうどん香川さん
これだけ食べても北新地で最後麺が食べたくなります。
ここは夜中３時ぐらいまでやってるのでぜひ最後の締めに是非
おでんもやってます。
香川
住所：大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-25 曽根崎新地ビル １Ｆ
電話：06-6345-0228
営業時間：17:00～翌4:00 定休日 日曜日
食べログ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27000166/
メニュー
おでんもありますし、近くのお店なら出前もしてくれます。
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